[내돈내산] 운봉숯불소갈비오산화성통탄

결론부터 말씀드리면 추천합니다. 가격도 착하고 맛도 좋은 맛집입니다.
가성비 최고의 맛집으로 소갈비살 전문점입니다. 1Kg에 59000원 어떻게 보면 삼겹살 보다도 저렴한 가격입니다. 200g에 15000원 이상 하는데
여기는 100G당 5900원입니다.

가계 정면 사진입니다. 주차장도 넓어서  단체로 회식을 하여도 좋습니다.
기본 반찬은 아래 사진과 같습니다. 기본 반찬들도 다 맛있습니다. 추가 반찬은 셀프입니다. 마음껏 드려도 됩니다. 불판은 얇은  와이어로 된 불판을 사용하여 불판 교체를 최소화할 수 있습니다.

사진에 보이시는 게 1kg 생소갈비입니다. 여기는 제가 먹어본 결과로 말씀드리면 전 생 소갈비 보다 양념 소갈비를 선호합니다. 개인 취향 차이니깐 여기 까지만 말씀드립니다.

숯불도 정말 좋은 숯을 사용하는 것 같았습니다. 숯불 나무가 가늘지 않고 두껍운 나무를 사용해서 고기 굽는 화력도 좋았습니다.
옆에 있기만 해도 뜨겁더라고요.

고기를 올려놓은 사진입니다. 고기는 먹을 양만큼만 올려서  바로 구워 먹는 것이 좋더라고요. 너무 오래 구우면 고기가 좀 질겨지는 것 같아서 저는 적당한 양만 올려서 먹습니다.

육회도 하나 주문하여 먹었는데요. 육화도 맛있습니다. 육회도 수입산인데요.
회전율이 좋아서인지 고기 상태도 좋았고 양념도 맛있었습니다.
다음에 가도 고기랑 육회는 같이 먹을 것 같아요. 가격도 28000원으로 적당한 것 같았어요.

고기가 구워지는 사진인데요. 이렇게 적당량은 구워야 바로바로 먹을 수가 있어요. 단점은 타이밍을 못 맞추면 고기가 굽는 시간이 걸려서 먹다가 멈추는 상황이 발생할 수 있습니다. 그래서 고기 굽는 사람의 스킬이 중요하죠.

마지막으로 메뉴판 사진 올립니다. 가서 드실 때 참고 하세요.
가성비로는 정말 좋은 곳입니다. 추천드립니다.