독산성 왕갈비탕에서 제대로 된 왕갈비탕 한 그릇요즘처럼 속을 따뜻하게 채우고 싶은 날에는 역시 갈비탕만 한 메뉴가 없는 것 같습니다. 이번에는 독산성 왕갈비탕에서 왕갈비탕을 먹고 왔는데, 이름 그대로 한 끼를 제대로 먹었다는 느낌이 들었던 곳이었습니다.갈비탕은 익숙한 음식이지만, 실제로 먹어보면 집집마다 차이가 꽤 큰 메뉴이기도 합니다. 그래서 갈비의 양, 국물의 깊이, 고기의 부드러움이 중요한데, 독산성 왕갈비탕은 이런 기본에 충실한 인상을 줬습니다.왕갈비탕을 주문한 이유메뉴 이름부터 확실히 눈에 들어왔습니다. 그냥 갈비탕이 아니라 왕갈비탕이라는 이름답게, 일반적인 갈비탕보다 더 푸짐하고 든든한 느낌이 있었기 때문입니다.추운 날이거나 기운이 조금 떨어지는 날에는 국물 음식이 특히 생각나는데, 그중에서도..