1. 유정란과 무정란이란?달걀을 구입할 때 ‘유정란’과 ‘무정란’이라는 용어를 종종 보셨을 겁니다. 이 두 가지의 차이는 무엇이며, 어떤 경우에 하나를 선택하는 것이 더 나을까요? 먼저, 용어에 대한 기본적인 이해가 필요합니다.유정란: 유정란은 수탉과 암탉이 교미하여 수정이 된 달걀을 말합니다. 즉, 이 달걀에는 배아가 존재하며, 적절한 환경에서 부화가 가능한 상태입니다.무정란: 반면, 무정란은 수정되지 않은 달걀로, 배아가 존재하지 않습니다. 일반적으로 식용으로 많이 소비되는 달걀입니다.이 두 가지 달걀은 모두 먹을 수 있으며, 영양적인 차이는 거의 없습니다. 하지만 유정란은 유기농 또는 자연 방목 환경에서 사육된 닭이 낳은 경우가 많아 더 건강한 선택으로 여겨질 수 있습니다.2. 유정란의 특징유정란은..